Hoi An Vietnam: Nützliche Tipps, schöne Ideen und was du in diesem zauberhaften Städtchen nicht verpassen darfst

Das zauberhafte Städtchen Hoi An Vietnam liegt verschlafen an der Küste des Südchinesischen Meers etwa in der Mitte des Landes. Für mich war Hoi An definitiv ein großes Highlight während meiner Vietnam Rundreise: Breite, helle Sandstrände wie der Cua Dai Beach laden zum Baden und Entspannen ein, die besondere Architektur des Örtchen, vor allem in der Altstadt rund um die Japanische Brücke, lockt zum Spazierengehen und das leckere vietnamesische Essen verwöhnt deinen Gaumen. Was du rund um Hoi An auf gar keinen Fall verpassen solltest, plus viele nützliche Tipps, verrate ich dir jetzt!

Hoi An Vietnam: Nützliche Tipps & schöne Ideen

Hoi An kulinarisch entdecken auf einer Street Food Tour

Ein sonniger Nachmittag in Hoi An: Eigentlich sollte ich jetzt entweder am An Bang Beach oder am Pool liegen. Aus einem akuten Anfall von Planungswut heraus hatte ich aber eine Woche zuvor, noch von Deutschland aus, eine Street Food Tour für den heutigen Tag gebucht. Ich fand ja schon die asiatischen Köstlichkeiten in Bangkok und Singapur so außergewöhnlich, wie cool würde es dann wohl hier in Vietnam werden?

Und genau aus diesem Grund stehe ich jetzt am Eingang meines Hotels und warte auf die Mädels, die mich hier gleich mit dem Motorroller abholen sollen. Die Beiden lassen auch gar nicht lange auf sich warten. Nach einer kurzen Vorstellung, sie heißen Thanh und Thu, gehts dann auch gleich los zur ersten Station unserer Tour.

Eine Street Food Tour mit dem Scooter

Bánh mì Sandwich mit geheimer Soße

In Hoi An gibt es überall an der Straße das dort typische Bánh mì Sandwich zu kaufen. Dabei handelt es sich um ein knuspriges Baguettebrötchen, genau wie die in Frankreich, welches hier aber asiatisch belegt wird. Zum Beispiel mit kleinen Würstchen, gegrillten Schweinefleischscheiben, würzigem Hühnchen, Rührei, Sardinen oder auch einfach nur mit Salat und Tofu. Der Fantasie sind hier wirklich keine Grenzen gesetzt.

Der kleine Banh mi Phuong Laden ist laut meinen zwei Guides der Beste in ganz Hoi An Vietnam und angeblich auch über die Landesgrenzen hinaus berühmt. Das Rezept für die würzige Soße, die die Brötchen zusätzlich verfeinert, ist streng geheim und wird von der Familie wohl gehütet und unter Verschluss gehalten.

Mein Fazit: Ich fand das Bánh mì hier unglaublich lecker. Es war auch ein bisschen scharf gewürzt, einfach perfekt! Eigentlich wollte ich nur eine Hälfte davon essen, weil ja im Bauch noch Raum sein sollte für die kommenden Mahlzeiten, aber ich konnte zur zweiten Hälfte einfach nicht nein sagen.

Restaurant Banh mi Phuong
2B Phan Chau Trinh Street, Hoi An Vietnam
Geöffnet in der Regel täglich von 6 – 22 Uhr
Ein leckeres Bánh mì kostet hier zwischen 10.000 und 25.000 Dong (0,40 Euro – 1 Euro)

Das angeblich beste Bánh mì Sandwich der Stadt

Meine zwei Guides beim Futtern

Das Soßenrezept ist streng geheim

Cao Lầu Nudelsuppe in der Markthalle

Hier, mitten in der lebendigen Markthalle von Hoi An, zwischen Ständen mit getrocknetem Fisch und frisch geschlachteten Schweinen, gibt es die typische Cao Lầu Nudelsuppe. Diese besteht aus ganz speziell zubereiteten Nudeln (schon wieder ein Geheimrezept), krosser Schweinehaut und jeder Menge Grünzeug. Es gibt sie nur in Hoi An zu kaufen, nirgends sonst in ganz Vietnam. Ich fand sowohl die Suppe sehr lecker, obwohl ich ein bisschen zu tief ins Chili Fläschchen geschaut hatte, als auch die Atmosphäre hier mittendrin im Marktgetümmel zu essen.

Mein Tipp: Der Hauptmarkt von Hoi An, mit seiner quirligen Markthalle im Zentrum, ist auch ohne Street Food Tour ein Ort, den du während deines Urlaubs hier nicht verpassen solltest. Unzählige vietnamesische Spezialitäten kannst du hier probieren, alles ganz frisch an den verschiedenen Ständen zubereitet. Draußen türmen sich ganze Berge an frischem Obst und Gemüse zu einem bunten Gemälde und der Duft von fangfrischem Fisch kitzelt deine Nase.

Central Market Hoi An, Markthalle
73 Phan Bội Châu Sơn Phong tp. Hội An Sơn Phong, Hoi An Vietnam
Geöffnet täglich von 5 – 16 Uhr

Die Markthalle beim Central Market, dem Hauptmarkt von Hoi An

Die Abteilung für den täglichen Hausgebrauch

Hier gibts eine der leckersten Cao Lầu Nudelsuppen

Bánh bèo: süße Water Fern Cakes

Mit dem Motorroller setzen wir unseren Weg zu einem kleinen Restaurant fort, das fast nur von Einheimischen besucht wird. Wenn ich recht darüber nachdenke, dann ist es, glaube ich zumindest, einfach nur das Wohnzimmer der Familie, die uns die superleckeren Water Fern Cakes, auch Bánh bèo genannt, serviert!

Diese kleinen, fast flüssigen Küchlein mit Stäbchen zu essen, ist eine richtige Herausforderung. Diese führt so manches Mal zu unkontrollierbaren Kicheranfällen bei den zwei Mädels, wenn das bei mir so gar nicht klappt. Die Hauptzutaten der Bánh bèo Cakes sind übrigens Reismehl und Shrimp-Paste. Schmeckt wirklich außerordentlich gut!

Langsam fühlt sich mein Bauch dann doch voll an, aber es gibt natürlich noch eine kleine Nachspeise, die Thu aus ihrer Tasche zaubert: Ein sogenanntes Husband and Wife Cake, ein kleines Küchlein aus Kokosnuss. Auch sehr lecker!

Dieses “Restaurant” hat weder Adresse noch Namen

Essen wie bei einer vietnamesischen Familie zuhause

Water Fern Cakes: Eine Herausforderung mit Stäbchen

Mit geübten Händen aber natürlich kein Problem

Chuc Thanh Pagoda: Eine der ältesten Pagoden von Hoi An

Allmählich wird es Zeit, dem mittlerweile doch schon sehr vollen Magen eine kleine Pause zu gönnen. Deswegen steht nun ein bisschen Sightseeing light auf dem Programm. Wir besuchen eine der ältesten Pagoden von Hoi An: die schöne Chuc Thanh Pagoda. An diesem herrlich ruhigen und friedlichen Ort relaxen wir im schattigen Garten, der förmlich überquillt mit exotischen Pflanzen und duftenden Blumen.

Mein Tipp: Da sich zur Chuc Thanh Pagoda so gut wie nie viele Touristen verirren, ist dieser Ort noch ein echter Geheimtipp. Die Pagode, die bereits im Jahre 1454 von einem chinesischen Mönch gegründet wurde, liegt etwa 2 Kilometer nördlich der Altstadt Hoi Ans. Hast du gerade keine Street Food Tour gebucht, kannst du die Pagode auch ganz einfach mit einem Leihfahrrad erreichen.

Chuc Thanh Pagoda
Khu Vuc 7, Phuong Tan An, Hoi An Vietnam
Geöffnet täglich von 8 – 18 Uhr

Die älteste Pagode im ganzen Städtchen

Balut: das wohl berühmteste Ei von ganz Hoi An Vietnam

Kosteten wir bis jetzt ausnahmslos Gaumenfreuden, kommen wir nun an den Punkt der Herausforderungen. Wir fahren zu einer kleinen privaten Garküche direkt an der Straße und nehmen Platz. Thu geht kurz zur Köchin und gleich darauf wird auch schon die Bestellung an unseren Tisch gebracht. Hier steht es nun. Bereit, von mir verzehrt zu werden. Das berühmt berüchtigte Balut, ein Entenei, welches nur so lange bebrütet wird, bis das Entenküken kurz vorm Schlüpfen ist. Hat es genau diesen Punkt erreicht, wird es im heißen Wasser gebrüht und schließlich löffelt man es aus. Zum Balut wird eine pikante Soße, eingelegter Ingwer und Salat serviert.

Es gibt „alte“ Eier, da ist das Küken fast schon vollständig entwickelt. Da sind aber auch die „jüngeren“ Eier, die innen eigentlich fast noch wie ein normales Ei aussehen. Das Problem: Du kannst nicht wirklich wählen, weil man das von außen nicht sieht. Die Vietnamesen sagen, es hängt von deinem ganz persönlichen Karma ab, welches du serviert bekommst. Hast du ein schlechtes Karma, dann erwischt dich ein Altes! Würdest du das Balut probieren?

Balut probieren: Eine echte Herausforderung

Ich würde dieses Balut ja als alt einstufen

Seafood Hot Pot direkt am Thu Bon Fluss

Als krönenden Abschluss dieses ereignisreichen Tages laden mich die Mädels noch zu einem typisch vietnamesischen Seafood Hot Pot im schönen Song Thu Restaurant direkt am Thu Bon Fluss ein. Der Kellner stellt hierzu einen großen Topf dampfende, pikant gewürzte Brühe mitten auf den Tisch. Alle anderen Zutaten wie frische Meeresfrüchte, Nudeln und Gemüse werden roh serviert und von den Gästen selbst in der Brühe gegart. Das schmeckt einfach nur göttlich sag ich dir. Dazu gönne ich mir noch 1 Dose des guten BaBaBa Biers. Hach, so könnte jeder Tag in Hoi An Vietnam für mich enden, herrlich!

Song Thu Restaurant (Nhà hàng Sông Thu)
55, Tran Quang Khai Street, Hoi An
Geöffnet täglich von 8 – 22 Uhr

Traditioneller Seafood Hot Pot zum Abschluss des Tages

Mein Tipp: Diesen Ausflug kannst du entweder direkt über die Homepage von Hoi An Foodtour, oder noch einfacher, bei Get Your Guide über diesen Link buchen. Meine hier beschriebene Tour ist die Street Food Tour by Motorbike. Es gibt aber auch noch eine ganze Menge anderer Varianten, wie zum Beispiel zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Die Besonderheit bei diesem Anbieter ist, dass jeder Teilnehmer einen eigenen Guide bekommt. Du hast also immer eine private Tour!

Die Jungs und Mädels von Hoi An Foodtour sind wirklich super nett und witzig, sprechen sehr gut englisch und geben sich richtig viel Mühe, den Ausflug sehr individuell und interessant zu gestalten. Gut zu wissen: Ich wurde nicht eingeladen und empfehle dir die Tour aus freien Stücken, ich war echt begeistert!

Hoi An Vietnam: Ein Spaziergang durch die Altstadt

Hoi An ist eines der hübschesten Städtchen, die ich bis jetzt in Asien besucht habe. Besonders der Altstadtkern verzaubert mit seiner traditionellen und sehr besonderen Architektur. Hoi Ans Altstadt ist übrigens die einzige im ganzen Land, die im Vietnamkrieg nicht komplett zerstört wurde. Seit einigen Jahren gehört sie deswegen auch zum UNESCO Weltkulturerbe. Bei einem Bummel durch die bunten Straßen fallen besonders die vielen seidenen, in allen Farben leuchtenden Lampions auf, die ganz typisch für Hoi An sind.

Mein Tipp: Gerade wegen dieser Lampions empfehle ich dir auch mindestens einen Besuch nach Einbruch der Dunkelheit, denn dann leuchten die unzähligen Laternen ganz romantisch in den Straßen, den Bäumen und entlang des Thu Bon Flusses an den Ufern. Täglich ab 18 Uhr findet auch der lebendige Nachtmarkt statt: An den zahlreichen Straßenständen kannst du dann auch hier Cao Lầu Nudelsuppe, Balut & Co. probieren!

Hoi An Night Market
3 Nguyễn Hoàng, Phường Minh An, Hoi An Vietnam
Geöffnet täglich von 18 – 22 Uhr

Die Japanische Brücke Chùa Cầu

Vor allem auch für die Japanische Brücke Chùa Cầu ist Hoi An sehr bekannt. Das aufwändig verzierte Bauwerk vereinigte einst zwei historische Stadtviertel, nämlich das chinesische auf der einen und das japanische auf der anderen Seite des Flusses. So wie sie heute dasteht, wurde die Japanische Brücke im Jahre 1763 gebaut. Mach unbedingt auch am Abend einen Abstecher hierher, denn dann ist die Brücke sehr schön beleuchtet.

Die Strände Cua Dai Beach & An Bang Beach

Hoi An hat neben seiner zauberhaften Altstadt auch noch zwei traumhaft schöne, breite und helle Sandstrände zu bieten. Wenn dir also der Trubel im Örtchen zuviel wird, dann pack einfach deine Badesachen, schnapp dir ein Fahrrad oder Tuk Tuk und verbringe einen entspannten Tag am Strand. Den Cua Dai Beach erreichst du nach etwa 4 Kilometern vom Stadtzentrum aus. Die Landschaft zwischen der Stadt und dem Strand ist komplett flach und führt entlang idyllischer Reisfelder. Ein schöner Ausflug mit dem Rad, glaub mir!

Update 2019: Durch Küstenerosion ist der Cua Dai Beach mittlerweile fast komplett weggeschwemmt. Wo noch Strand übrig ist liegen Sandsäcke, um ein vollständiges wegschwemmen zu vermeiden. Deine bessere Option ist hier also eindeutig der noch 2 Kilometer weiter nördlich gelegene An Bang Beach. Hier hat die Erosion (noch) keinen Schaden angerichtet.

Am schönen An Bang Beach findest du dann alles, was dein Strandherz nur begehren könnte: Ein in sanften Wellen an den sauberen Strand spülendes, herrlich warmes Meer, Palmen, die sich leicht im Wind wiegen und gleich hinter dem Strand ein paar Restaurants, Bars und Cafés, die deinen Hunger und Durst zwischendurch mit den verschiedensten Leckereien und Getränken stillen. Ganz besonders empfehlen möchte ich dir das kleine Seaweed Restaurant. Die traditionell vietnamesischen Gerichte schmecken hier einfach fantastisch. Die Atmosphäre ist relaxt und gemütlich.

Seaweed Restaurant
115 Nguyen Phan Vinh, Nähe An Bang Beach
Geöffnet täglich von 14 – 22 Uhr

Hoi An Vietnam: Himmlisch schlafen zwischen Reisfeldern

Kennst du das Gefühl, wenn du ein Hotel oder eine Unterkunft zum ersten Mal betrittst, und dich von Sekunde eins an total wohl und gut aufgehoben fühlst? Genau so ging es mir mit dem Hoi An Chic Boutique Hotel. Dieses Kleinod liegt mitten in den saftiggrünen Reisfeldern Zentralvietnams. Bauern bearbeiten diese noch ganz traditionell mit einem Ochsengespann, beziehungsweise mit Wasserbüffeln. Von deiner Terrasse aus hast du einen herrlichen Blick auf genau diese malerische Landschaft. Was ich auch immer total liebe: offene Badezimmer mit einer Dusche unter freiem Himmel! Du auch?

Meine Lieblingsbeschäftigung im Hoi An Chic

Meine Lieblingsbeschäftigung im Hoi An Chic: Am hübsch gestalteten Pool unter dem apfelgrünen Sonnensegel liegen und endlich mal wieder Zeit für ein gutes Buch haben! Probiere beim Frühstücksbuffet unbedingt den vietnamesischen Kaffee. Der wird hier nämlich ganz traditionell mit süßer Kondensmilch getrunken. Und bei den frischen Fruchtsäften ergibt ein Mix aus Ananas und Kokos einen fast schon verboten leckeren Piña Colada. Hmm lecker!

Der kleine aber feine Pool im Hoi An Chic

Frühstück im süßen Garten des Boutique Hotels

Mein Tipp: Das Hoi An Chic liegt genau zwischen der Altstadt von Hoi An und den schönen Stränden an der Küste. Mit einem der kostenlosen Leihfahrräder kannst du die flachen 2 Kilometer bis zum Cua Dai Beach, beziehungsweise wegen den Sandsäcken auch die 4 Kilometer bis zum An Bang Beach problemlos bewältigen. Deine Fahrt führt dich auch hier durch eine idyllische Gegend mit unzähligen Reisfeldern. Falls du am Nachmittag oder Abend ohne Fahrräder in die Stadt möchtest, fährt dich das Team des Hotels gerne mit einem der alten Militärjeeps. Eine echt coole Transportvariante!

Warst du selbst schon mal in Vietnam und vielleicht sogar auch in Hoi An? Wie hat es dir gefallen und hast du das Balut probiert? Ich freue mich sehr über einen Kommentar von dir hier auf meinem Reiseblog. Und falls du noch die ein oder andere Frage zu Hoi An Vietnam hast, lass einfach ein paar Sätze unter dem Beitrag da!

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