Unendlich weite Wälder, Äcker und Wiesen prägen das Landschaftsbild des idyllischen Waldviertels im Nordwesten von Niederösterreich. Wer hierherkommt, sucht Erholung, Ruhe und Natur – und wird immer wieder auf neue Weise fündig. Aber auch kulturell hat die Region zwischen Donau und Tschechien mit ihren unzähligen majestätischen Schlössern und imposanten Burgen viel zu bieten. Nicht zuletzt gilt das Waldviertel als Kräuterzentrum Österreichs, wo unter anderem Apfelminze, Zitronenmelisse und Kornblume Seite an Seite gedeihen.
Besonders reizvoll ist das Waldviertel im Sommer zur Mohnblüte. Dann erstrahlen die Äcker in dem tiefen Rot des Mohns, der als kulinarisches Wahrzeichen dieser Region gilt. Doch auch zu jeder anderen Jahreszeit begeistert sie mit einer spannenden Vielfalt an Flora und einem natürlichen Landschaftsbild, das nur von wenigen Dörfern und Städten unterbrochen wird.
Welche Ausflugsziele und Aktivitäten bei deinem Besuch im zauberhaften Waldviertel auf keinen Fall fehlen sollten und warum dieser Teil von Niederösterreich ideal für eine Auszeit ist, verrate ich dir im Folgenden!
Naturidylle pur
Am Ottensteiner Stausee kommt Norwegen-Feeling auf
Das Waldviertel ist bekannt für seinen Mohn
Tauche bei SONNENTOR in die Welt der Kräuter und Gewürze ein
Sprögnitz im Waldviertel beheimatet die Bio-Kräuter- und Teemarke SONNENTOR, die ich schon aufgrund ihrer phantasievollen, niedlichen Designs kannte. Hier kannst du hinter die Kulissen blicken, in einer außergewöhnlichen Unterkunft schlafen und in die Welt der Kräuter eintauchen.
Eingang der SONNENTOR Zentrale in Sprögnitz
Mache eine geführte Kräuterwanderung im Waldviertel
Die Natur ist unser größter Schatz und doch nutzen wir sie im Alltag viel zu wenig. In einer großen Stadt wie meiner Heimat München ist es allerdings auch nicht gerade einfach, Wildkräuter zu finden. Sobald man aber ein paar Kilometer aufs Land hinaus fährt, wird man auf vielen Wiesen fündig. Das führt uns Kräuterspezialistin Sissi von SONNENTOR bei unserem Spaziergang durch die Waldviertler Natur live vor Augen. Sie ist Expertin im Kräutersammeln und in deren kulinarischer Weiterverarbeitung.
Gleich am Wegesrand entdecken wir den unscheinbaren Giersch, der eigentlich ein stark wucherndes Un- beziehungsweise Beikraut ist. Du erkennst ihn am dreieckigen Stiel und kannst ihn wie Petersilie nutzen. Rotklee kann in Tee oder Salat verwendet werden und hilft bei Beschwerden in den Wechseljahren. Die Blätter des Spitzwegerich wirken gegen Mückenstiche und seine Blüte besitzt einen verblüffenden Pilzgeschmack. Eine echte Überraschung! Löwenzahn wiederum wirkt entschlackend und kann in Salat und Pesto verarbeitet werden. Lindenblüten werden nicht nur als Mittel bei Erkältung und vielerlei Schmerzen, sondern auch bei Liebeskummer gehandelt.
Im Anschluss ernten wir noch einige Kräuter im Garten von SONNENTOR – darunter Ananasminze, Rosmarin, Oregano und Currykraut. Dann geht es ans Herstellen von Kräutersalz und -öl. Die Kräuter werden gehackt und mit Salz oder Öl in einem Behälter verschlossen. Nach zwei Wochen Ziehzeit kann beides in der Küche eingesetzt werden und diverse Gerichte verfeinern. So einfach und so lecker, wie man die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter nutzen kann!
Die Kräuterwanderung ohne Verarbeitung kostet 17 Euro pro Person. Demnächst soll sie auch mit der Herstellung von Kräutersalz und -öl angeboten werden. Also checke am besten immer mal wieder die Webseite von SONNENTOR.
Spitzwegerich Blätter sind gut bei Mückenstichen
Schon faszinierend, welche Kräuter man am Wegesrand findet
Giersch kann wie Petersilie verwendet werden
Sobald Holunderbeeren gekocht werden, verlieren sie ihre Giftigkeit
Spiegelung des Waldes in einer Pfütze
Der Kräutergarten von SONNENTOR ist eine echte Schatzkammer
Selbst gemachtes Kräutersalz und -öl
Blicke bei einer Betriebsführung hinter die Kulissen
Bei einer Führung durch die heiligen Hallen von SONNENTOR erfährst du viel Interessantes rund um die Welt der Bio-Kräuter, -Tees und -Gewürze. 900 Produkte umfasst das SONNENTOR Sortiment, das in 53 Staaten exportiert wird. Mit der Realisierung seiner Idee von der Herstellung feiner Bio-Produkte erwirtschaftete der sympathische Eigentümer Johannes Gutmann im letzten Jahr 48 Millionen Euro Umsatz. Seit 30 Jahren ist der Gute-Laune-Tee der absolute Verkaufsschlager, bei den Kräutern ist es Kurkuma.
Doch wie kommen die Kräuter überhaupt zu SONNENTOR? Die Antwort liefert ein kurzer Film über das Unternehmen. Kräuter wie Apfelminze, Kornblume oder Löwenzahn werden von den Bauern der SONNENTOR Familie per Hand in die Felder im Waldviertel eingesetzt und nach der Ernte behutsam verarbeitet. Auch das Verpacken erfolgt zu 80% in Handarbeit. Wie fein die Gewürze duften, erlebst du in den Lagerhallen. 200 verschiedene Aromageber warten hier darauf versendet zu werden. Nachhaltigkeit wird in diesem Unternehmen groß geschrieben. Die Teebeutel bestehen aus Bananenstaude, die Verpackungen der Tees aus Zellulose und die Pyramidenbeutel aus Maisstärke.
Die Führung ist wirklich eine Inspiration
Der Einblick in die unglaublich sympathische, menschliche Unternehmensphilosophie hat mich wirklich sehr inspiriert, weshalb ich dir eine Führung nur empfehlen kann. Sie regt zum Nachdenken über den Umgang mit unserer Umwelt an und darüber, welche Unternehmenswerte in der heutigen Zeit wichtig sind. Hätte ich nicht schon einen Job, würde ich mich sofort dort bewerben!
Die Betriebsführung inklusive Verkostung von Tee und Knabbereien findet täglich um 13 und 14:30 Uhr statt und kostet 12 Euro (inklusive 2 Euro Einkaufsbon). Im integrierten Shop gibt es natürlich alle SONNENTOR-Produkte zu kaufen, was allerdings schnell ausufern kann, denn die Verführung ist einfach zu groß.
Die Führung startet an einem über 140 Jahre alten Apothekerschrank
Das Geschäft lädt zum Shoppingrausch ein
Die Qual der Teewahl
Typische Waldviertler Spezialität: Mohnzelten
Übernachte in einem romantischen Landloft mitten im Kräutergarten
Nur ein paar Meter von der SONNENTOR Zentrale entfernt empfangen die beiden Landlofts „Hans Hagebutte“ und „Anna Apfelminze“ ihre Gäste mit Gemütlichkeit und Ruhe pur. Eingebettet in den fein duftenden Kräutergarten von SONNENTOR sind die beiden mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Lofts der perfekte Ort für eine Auszeit im Einklang mit der Natur, wobei die beiden romantischen, loftartigen Wohnwagen energieeffizient und auf Nachhaltigkeit ausgelegt sind.
Das Frühstück aus Basics wie Milch, Brötchen, Butter, Marmelade und Müsli wird jeden Morgen in einer Tasche vor die Tür gestellt. Ansonsten versorgst du dich selbst beziehungsweise kannst im Bio-Restaurant Leibspeis zu Mittag essen oder dir nachmittags Kaffee und Kuchen schmecken lassen. Der Freihof nebenan bietet die Möglichkeit, aus dem eigenen Permakultur-Garten frisches Obst und Gemüse zu kaufen. Und gegenüber der Zentrale findest du im 24/7 Hofladen regionale Produkte wie Nudeln, Marmeladen, Mehl oder Käse und Wurst.
Mitten im Kräutergarten stehen die beiden gemütlichen Landlofts
Erstmal ein Kaffee in der warmen Morgensonne
Zauberhafte Natur im Garten nach einem Regenschauer
Im Freihof kannst du Pflanzen und Obst und Gemüse kaufen
Der Hofladen versorgt dich mit regionalen Produkten
Ausflugsziele Waldviertel: Spaziergänge mit niedlichen Alpakas
Auf dem Alpakahof Hahn in Grafenschlag haben Alexander und Maria ein Paradies für lustige Anden-Lamas geschaffen. Getrennt nach Geschlecht (denn die Männchen haben immer nur das eine im Kopf!) grasen sie friedlich auf ihren Weiden. Da die männlichen Tiere etwas unkomplizierter (nicht so zickig) sind, wählen wir für unsere Wanderung aus dieser Herde unsere Lieblinge aus. Für mich soll es der Anführer Paddy sein.
Nachdem die Halfter angelegt sind, geht es los auf die zwei Kilometer lange Strecke. Während wir mit Paddy, Makuro und Mogli durch Wälder und über Wiesen spazieren und die Alpakas zwischendurch auch ein Weilchen grasen lassen, versorgt uns Alexander mit allerlei interessanten Infos über diese flauschigen Tiere. Sie werden zum Beispiel circa 20 Jahre alt und ein Exemplar wie Paddy kostet circa 1.500 Euro. Doch das ist noch wenig. Bis in den sechsstelligen Bereich werden die teuersten Alpakas gehandelt!
Alpakas werden nach Geschlecht getrennt gehalten
Alpakas sind liebe, unkomplizierte Begleiter
Dass Alpakas spucken, darf ich gleich zu Beginn am eigenen Leib erfahren, als ein Alpaka ein anderes so ärgert, dass es ihm mit Spucken seinen Zorn zeigt. Ich stand unglücklicherweise genau in der Schusslinie, doch es waren nur ein paar kleine Tropfen, die mich trafen. Keine Angst, normalerweise passiert das nicht so häufig, beziehungsweise nur, wenn sich das Alpaka bedroht fühlt. Eine Wanderung mit den wirklich braven, folgsamen Tieren ist in jedem Fall ein lustiges Erlebnis, das auch dir Spaß machen wird.
Da diese Alpakawanderungen sehr beliebt sind, werden täglich zwei bis fünf Touren angeboten. Weitere Infos findest du auf der Webseite. Ab dem nächsten Jahr soll es zudem die Möglichkeit geben, mitten in der Herde zu übernachten – und zwar in drei gemütlichen Tiny Houses. Sicherlich eine ganz besondere, tierische Erfahrung!
Schnappschuss eines Alpakas – vermutlich ein herzhaftes Gähnen
Schon nach kurzer Zeit “best friends”: Paddy & ich
Mogli ist aber auch ziemlich verschmust
Produkte aus weicher Alpakawolle
Restaurant Tipp nähe Ottenstein
Nach unserer Wanderung kehren wir im Restaurant Hettegger, im Golfclub Ottenstein, ein, wo du zum Beispiel köstlichen heimischen, frischen Fisch oder einen deftigen Zwiebelrostbraten genießen kannst. Die Auswahl ist groß. Besonders fein fand ich die saftige Waldviertler Mohntorte als süßen Abschluss. Alternativ kannst du im Restaurant des Hotel Ottenstein auch als externer Gast essen und lokale Spezialitäten probieren.
Adresse Restaurant Hettegger
Niedergrünbach 60
3532 Rastenfeld
Adresse Hotel Restaurant Ottenstein
Peygarten-Ottenstein 60
3532 Rastenfeld
Feine Küche im Restaurant Hettegger
Herrlich fluffige Mohntorte
Ausflugsziele Waldviertel: der Stausee Ottenstein
Mit seinen fjordartigen, verzweigten Seearmen erinnert der Stausee Ottenstein an die traumhaft schönen Landschaften Skandinaviens und der Lofoten in Norwegen. Er wurde in den 50er Jahren angelegt, umfasst eine Größe von 4,5 Quadratkilometern und ist nun größtenteils im Besitz des Guts Ottenstein. Um den See laden abwechslungsreiche Wander-, Rad- und Reitwege dazu ein, in der Natur aktiv zu werden. Wenn dir eher nach Entspannung ist, bieten entlang des 70 km langen Ufers Buchten und Liegewiesen die Möglichkeit zu ausgedehnten Sonnenbädern und genussvollem Schwimmen. Abgelegene Ecken des Sees kannst du mit einem Boot entdecken, denn Ruder-, Tret- oder Elektroboote werden bei dem Bootsverleih im Seerestaurant Ottenstein angeboten. Auch ein Segel- oder Surfkurs ist auf dem malerischen See möglich.
Auf dem Boot des Stauseefischers Bernhard Berger lasse ich mich über das Wasser schippern. Er sorgt für eine nachhaltige Wirtschaft rund um den See und bietet Touren und Angelkurse an. Unter der Wasseroberfläche tummelt sich nämlich ein reicher Schatz an Hechten, Karpfen, Barschen, Zander und Forellen. Auf unserer Spritztour entdecke ich auch zwei Angler, die hier trotz Regen stundenlang geduldig ausharren. Wir machen einen kleinen Stopp auf einer einsamen Insel und genießen nach einem kurzen Spaziergang den Ausblick auf die Umgebung. Wie zauberhaft die Landschaft hier ist, zeigt sich uns jedoch erst ein paar Stunden später, als der Regen aufhört und sich doch noch die Sonne zeigt – was für ein schönes Naturerlebnis!
Mein Tipp: Eine schöne Stelle zum Baden befindet sich am Seeufer, wenn du in Mitterreith bis ans Ende der Hauptstraße fährst. Von dort sind es nur noch ein paar Meter zu Fuß.
Am Stausee Ottenstein wird Skandinavien Fernweh gestillt
Stauseefischer Bernhard bei der Arbeit
Etwas grau bei Regen, aber dennoch wunderschön
Der Fischer hat bei Regen gute Chancen, da weniger Konkurrenz
Gegen Abend verzogen sich die Regenwolken – magisch!
Wie im Märchen: das Schloss Ottenstein
Das majestätische Schloss Ottenstein thront oberhalb des Stausees und ist normalerweise nicht öffentlich zugänglich. Deshalb möchte ich jetzt lieber nicht zu viel davon schwärmen. Aber vielleicht hast du ja auch das Glück, dass das Tor offen steht und dich der nette Verwalter hinein lässt. Für mich zählt dieses Schloss eindeutig zu den schönsten, die ich je gesehen habe!
Es stammt aus dem 12. Jahrhundert und kann auch für Veranstaltungen gemietet werden. Führungen sind ebenso möglich. Eine wirklich einzigartige Location für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern und Co. mit seinem beeindruckenden mittelalterlichen Flair!
Was für eine Schönheit: das Schloss Ottenstein
Aufmerksamer Wächter des Schlosses
Die Decken – wow!
DER Spot für den Sonnenuntergang: die Ruine Dobra
Vor allem zum Sonnenuntergang erstrahlt die Burgruine Dobra in einem besonders schönen Licht. Sie zählt mit zu den schönsten mittelalterlichen Burgruinen im Kamptal. Leider waren wir etwas zu spät dort, um sie noch aus der Nähe besichtigen zu können, und der Weg war zudem mit einer Schranke versperrt. Die Aussicht vom ausgebauten Burgfried auf den Stausee Dobra und die umliegenden Wälder muss aber fantastisch sein! Unser Blick vom Campingplatz ein paar Meter weiter war jedoch im letzten Sonnenlicht des Tages genauso bezaubernd.
Mein Tipp: Aufgrund der dichten Bewaldung geht die Sonne hier am See circa eine halbe Stunde früher unter als Google es angibt!
Die Ruine Dobra im letzten Sonnenlicht
Ausflugsziele Waldviertel: die sagenumwobene Ysperklamm
Ein spektakuläres Naturschauspiel erwartet dich in der Ysperklamm im Süden des Waldviertels. Grüne Bäume, grauer Stein, das sanft einfallende Sonnenlicht und die rauschende Ysper vereinen sich zu einem fantastischen Naturereignis. Ob der feine Waldduft, das Gurgeln des Wassers oder der kalte, als Kraftort geltende Fels, viele Sinne werden in dieser Klamm angesprochen.
Drei verschiedene Wanderwege stehen rund um die Ysperklamm zur Wahl: die Ysperklamm (4 km), der Druidenweg Ysperklamm (11 km) und der Druidenweg Peilsteinblick (10 km). Da uns leider nicht so viel Zeit zur Verfügung steht, wandern wir nur durch die Klamm und zwar ab dem Gasthaus Forellenhof. Der Weg führt teils über weichen Waldboden, teils über angelegte Holzpfade vorbei an imposanten Granitfelsen und über tosende Wasserfälle. Die Atmosphäre ist irgendwie geheimnisvoll, nicht zuletzt aufgrund der Mythen über keltische Kultstätten wie Höhlen und Schalen in den Felsen, die uns Naturvermittlerin Edith Weiß nahebringt.
Oben angekommen erwartet dich an einem Aussichtspunkt, den du über den Forstweg nach rechts erreichst, ein herrliches Panorama über das Yspertal und das Ötscher Gebirge. Zurzeit ist das Durchwandern der Klamm nur bergwärts erlaubt, sodass du ohnehin über den Forstweg zurück ins Tal gelangst.
Die Ysperklamm ist täglich von 9 bis 17 Uhr geöffnet und kostet 3,50 Euro Eintritt.
Parkplatz Ysperklamm
Wimberg 7
3683 Wimberg
Kraftplatz für Fußbeschwerden
Ödteich
Blütenwald
Wandertipp: Falls du eine Auszeit brauchst und dabei aktiv werden möchtest, ist vielleicht der Lebensweg etwas für dich. Über 260 km führt er in 13 thematischen Lebens-Etappen von der Geburt bis zum Tod durch das Waldviertel. Ideal, um den Kopf frei zu bekommen, Klarheit zu schaffen und Neues zu wagen!
Restaurant Tipp: Der optimale Ort für eine Stärkung nach der Wanderung ist das Gasthaus zur Linde in Altenmarkt im Yspertal. Lokale Spezialitäten wie frischer Fisch aus dem Tal, aber auch Klassiker wie Wiener Schnitzel stehen hier auf der Speisekarte.
Adresse Gasthaus zur Linde
Altenmarkt 1
3683 Yspertal
Wohltuende Auszeit in der Ysperklamm
Hier ist die Natur noch ganz ursprünglich und rauh
Gigantische Felsen türmen sich am Wegesrand
Dieser Stein soll ein Kraftplatz für Fußbeschwerden sein
Das Wasser ist derzeit braun durch eine höheren Eisengehalt im Wasser
Bei diesem Bild habe ich gleich den Geruch des Waldes in der Nase
Beobachterin des lauten, wilden Wasserspektakels
Blick vom Aussichtspunkt oberhalb der Klamm ins Yspertal
Erlebe Abgeschiedenheit & kulturelle Highlights im Stift Zwettl
Normalerweise hätte das Stift Zwettl vermutlich nicht auf meiner persönlichen Must-See-Liste gestanden, doch die Führung durch das mittelalterliche Zisterzienser-Kloster war äußerst spannend und führte mich an Orte, die mich überraschten und in Staunen versetzten. So die beeindruckende, romanische Stiftskirche, die einen gotischen Altar aus dem 15. Jahrhundert beherbergt und die Bibliothek mit 37.000 Werken, darunter Schriften aus dem 12. Jahrhundert.
Seit über 875 Jahren leben Mönche hier im Stift. 16 Ordensbrüder zählt das Kloster derzeit noch, wobei nur die Hälfte permanent darin lebt. Sie alle widmen sich hauptsächlich der Seelsorge. Teil der Führung sind auch der Kapitelsaal, der mittelalterliche Kreuzgang, der ehemalige Schlafraum und das angrenzende Necessario (Plumpsklo). In der blühenden, barocken Gartenanlage lädt ein Café mit Blick auf das Kloster zur Rast ein. Links und rechts davon wurden früher in der Orangerie Granatäpfel und Zitrusfrüchte gezüchtet.
Du kannst das Kloster entweder im Rahmen einer Führung oder auch in Eigenregie mit einem Audioguide erkunden. Mein Highlight, die Bibliothek, ist jedoch nur im Rahmen einer Führung begehbar. Zudem werden vom Stift diverse Kurse wie Meditation, Tee- und Saftkuren, Wandern und Yoga oder Massage angeboten.
Adresse Stift Zwettl
Stift Zwettl 1
3910 Zwettl
Von oben werden die Ausmaße des Stifts erst deutlich
Die Mönche im Stift Zwettl widmen sich derzeit ausschließlich der Seelsorge
Der bekannte Kreuzgang des Stifts
Wirklich sehr beeindruckend: die romanische Kirche
Die Gesangbücher liegen bereit für den Gottesdienst
Ältester Altar aus dem 15. Jahrhundert
Noch älter sind die Schriften in der Bibliothek
Im Café kannst du die Ruhe genießen
Ein Spaziergang vom Hotel Schwarz Alm ins Kamptal
Falls dir nach einem herrlichen Spaziergang in der Natur ist, kannst du vom Hotel Schwarz Alm links vorbei ins Kamptal hinunter laufen. Am Flussufer führt ein Weg durch romantische Natur. Wenn du später von deinem Ausflug hungrig zurückkehrst, warten im hoteleigenen Restaurant lokale Spezialitäten wie Karpfen in Mohnkruste oder die beliebten Waldviertler Mohnnudeln auf dich. Apropos Mohn, im Mohnhof Gressl kannst du dich über die ölhaltigen Samen informieren und Produkte wie Mohnöl, Marmelade mit Mohn oder die beliebten Mohnzelten, gern auch als Mitbringsel, erstehen.
Ideal für Spaziergänge in der Natur: das Kamptal
Leckerer Karpfen in Mohnkruste
Auf dem Mohnhof Gressl dreht sich alles um Mohn
Mohnöl in vielen Varianten
So sieht der Mohn nach der Ernte aus
Ausflugsziele Waldviertel: die majestätische Burg Rappottenstein
Eingebettet in die pittoreske Landschaft des Waldviertels erhebt sich die beeindruckende Burg Rappottenstein auf einem Granitfelsen. Sie ist eine der ältesten Burgen des nordwestlichen Waldviertels und definitiv nicht nur von außen ein Schmuckstück. Ich empfehle dir unbedingt an einer Führung teilzunehmen, um die Geheimnisse des Burglebens zu erfahren.
Erbaut wurde die Burg im Jahr 1150 auf einem 20 Meter hohen Felskegel. Erobert wurde sie in dieser langen Zeit nie, denn tiefe Gräben, massive, verriegelte Tore und geschulte Schützen bewirkten eine erfolgreiche Abschreckung. Die Festung vereint drei Stilepochen der Architektur: Romanik, Gotik und Renaissance und befindet sich seit 356 Jahren im Besitz der Familie Abensperg und Traun, wie auch 2.000 Quadratmeter umliegender Wald. Eine Stadt namens Traun unweit von Linz, sowie Traunstein in Bayern gehen ebenfalls auf diese einflussreiche Familie zurück.
Majestätisch thront die Burg Rappottenstein auf einem Granitfelsen
Schaurige und schöne Orte in der Burg
Der Rundgang führt uns durch die einzelnen Höfe, wo sich unter anderem die Stallungen befanden. Im Knappenhof nahm das einfache Volk seine Mahlzeiten ein, der Adel speiste oben im Rittersaal, wo immer noch ein 300 Jahre alter Kachelofen steht und benutzt wird. Besonders beeindruckend sind die originalen Renaissance Malereien aus dem 15. Jahrhundert und die kleine zweigeschossige Kapelle. Im Gefängnis kommt am Ende der Besichtigung leichtes Unbehagen auf: dunkel, kalt, nass, keine Toilette – hier möchte man keine Minute verbringen! Dafür aber im romantischen Burggarten, der zudem eine wunderbare Aussicht über die Umgebung bietet.
Von Mai bis September finden täglich fünf Führungen statt. Sie kosten 11 Euro. Im Sommer wird der historische Ort zudem für Konzerte verschiedenster Art genutzt.
Adresse Burg Rappottenstein
Rappottenstein 85
3911 Rappottenstein
20 Meter hoch ist der Felskegel, auf dem die Burg erbaut wurde
Hinter dem Eingangstor bietet sich dieses Bild
Unglaublich schwer, so ein Kettenhemd
Dreigeschossige Arkadengänge im Innenhof
Original Renaissance Malereien aus dem 15. Jahrhundert zieren die Wände
Restaurant Tipp für das Waldviertel
Im Gasthaus Mathe habe ich auf meiner Reise durchs Waldviertel zweifellos am besten gegessen. Für 11,50 Euro erhältst du einen großen Teller gebackene Steinpilze und auch der lokale Fisch schmeckt köstlich. Als süßen Abschluss gönnten wir uns hier auch noch einmal die absolut leckeren Waldviertler Mohnnudeln mit Zwetschgen.
Ein absoluter Hochgenuss: frische Steinpilze
Und die Mohnnudeln erst, ich will zurück!
Warst du auch schon einmal im Waldviertel und hast noch mehr Tipps für schöne Ausflugsziele? Wie hat es dir hier in Niederösterreich gefallen? Lass uns doch gerne einen Kommentar auf unserem Reiseblog da, wir freuen uns sehr darüber. Und falls du die Region noch nicht kennst, hoffe ich, dass ich dir mit meinem Beitrag Lust machen konnte, in diese idyllische Gegend zu reisen. Es lohnt sich, glaub mir!
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*Dieser Beitrag entstand im Rahmen einer bezahlten Zusammenarbeit mit Niederösterreich Tourismus. Bei der Umsetzung des journalistischen Inhalts war ich jedoch vollkommen frei. Meine Meinung ist wie immer komplett meine eigene. Es gibt im Beitrag auch Werbelinks. Buchst du über diese etwas, bekomme ich eine anteilige Provision, während sich für dich nichts am Preis ändert. Danke für deine Unterstützung!
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